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LA CUVÉE "L'APOGÉE"

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L’ORIGINE - BRUT RESERVE

Prix de vente34,90 €

Un brut de partage, solaire et expressif, né des coteaux argilo-calcaires de la Marne. Structuré comme un socle, il incarne la mémoire minérale du geste et la sincérité du fruit, porté par la main des vignerons.

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L’ASCENSION - Champagne Clergé-André
L’ORIGINE - BRUT RESERVE Prix de vente34,90 €

"Une cuvée vibrante d’équilibre, née des coteaux de la Marne, qui capture l’esprit de la Maison dans un éclat franc et généreux."

testimonial

Mot du chef d’exploitation,
Damien Yamoum

Notes de fond

Notes de fond

Une bouche vive à la structure équilibrée, portée par une rondeur généreuse.

Notes de cœur

Notes de cœur

Des arômes de fruits à chair blanche, rehaussés d’une touche gourmande.

Notes de tête

Notes de tête

Une robe dorée aux reflets lumineux, animée de bulles fines et dynamiques.

Notes de fond

Notes de fond

Une bouche vive à la structure équilibrée, portée par une rondeur généreuse.

Notes de cœur

Notes de cœur

Des arômes de fruits à chair blanche, rehaussés d’une touche gourmande.

Notes de tête

Notes de tête

Une robe dorée aux reflets lumineux, animée de bulles fines et dynamiques.

INFORMATIONS

CÉPAGES ET TERROIRS

Une cuvée vivante et expressive ancrée dans la terre champenoise, qui incarne l’élan du partage et la force des origines.

VINIFICATION

Millésime

Base de vendange 2022 (avec vins de réserve de 2021 et 2020)

Dosage

Brut

Assemblage

65 % Meunier, 25 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay

Vinification

100 % en cuve inox

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Entre 8 et 10°C, pour révéler pleinement la fraîcheur et la vivacité de l’assemblage.

CONSERVATION

À l’abri de la lumière, entre 10 et 15°C, bouteille couchée. À déguster dans les 3 ans.

TYPE DE VERRE

Verre tulipe ou universel, pour respecter l’intensité aromatique et la finesse des bulles.

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De la vigne à l’assiette, notre champagne sublime les accords les plus exigeants. Découvrez les lieux où l’instant mérite d’être célébré avec la Maison Clergé-André.