NOTES DE SAISON - Champagne Clergé-André

L’ECLAT - BLANC DE BLANCS

59,90 €

Un champagne de lumière et de précision, né exclusivement du Chardonnay. Sa fraîcheur minérale et sa pureté cristalline en font une cuvée rare, élégante et ciselée. Parfait pour les instants purs et intensément raffinés.

Millésime 2020 - Édition limitée

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L’ECLAT - BLANC DE BLANCS

59,90 €

"Un chardonnay d’altitude et de patience, à la fois pur et ciselé, où la finesse crayeuse de l’Ardre se révèle avec noblesse."

Mot du chef d’exploitation,

Damien Yamoum

Notes de tête

Une robe claire cristalline, aux reflets argentés et à l’eﬀervescence délicate.

Notes de cœur

Un bouquet élégant de fleurs et d’agrumes relevé d’une touche de noisette.

Notes de fond

Une pureté ciselée, un bel équilibre entre tension minérale et rondeur.

Notes de tête

Une robe claire cristalline, aux reflets argentés et à l’eﬀervescence délicate.

Notes de cœur

Un bouquet élégant de fleurs et d’agrumes relevé d’une touche de noisette.

Notes de fond

Une pureté ciselée, un bel équilibre entre tension minérale et rondeur.

INFORMATIONS

CÉPAGES ET TERROIRS

Un champagne de lumière et d’élévation, qui révèle l’éclat pur du chardonnay sur un terroir de craie et de finesse.

VINIFICATION

Millésime

Millésime 2020

Dosage

Brut

Assemblage

100 % Chardonnay

Vinification

Partielle en fût de chêne

TEMPÉRATURE DE SERVICE

Autour de 10°C, pour exprimer toute la précision minérale et les notes florales du Chardonnay.

CONSERVATION

En cave entre 10 et 15°C, loin des vibrations et de la lumière. Peut se garder 4 à 6 ans.

TYPE DE VERRE

Verre tulipe élancé ou verre à vin blanc, pour sublimer la tension et l’élégance de la cuvée.

Ce prestigieux partenaire nous fait confiance :

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